Victoriano Valpuesta Fruit and Vegetable Biotechnology - Boca Raton CRC Press 2004 - 338p Victoriano Valpuesta: Fruit and Vegetable Biotechnology. Boca Raton. CRC Press, 2004. 0-8493-1436-4--(630.2748VAL) ENGLISH ISBN: 0-8493-1436-4 Dewey Class. No.: 630.2748 / VAL