TY  - BOOK
AU  - Ulf Stahl
AU  -  Ute E.B. Donalies  Elke Nevoigt
TI  - Food Biotechnology
SN  - 3-540-70535-2
U1  - 664 
PY  - 2008///
CY  - Dordrecht
PB  - Springer
N1  - Ulf Stahl; Ute E.B. Donalies & Elke Nevoigt: Food Biotechnology.  Dordrecht.  Springer, 2008. 3-540-70535-2--(664STA)
ER  -