TY  - BOOK
AU  - P. Walstra
AU  -  T.J. Geurts A. Noomen A. Jellema  M.A.J.S. Van Boekel
TI  - Dairy Technology
SN  - 0-8247-0228-X
U1  - 637.1 
PY  - 2005///
CY  - New York
PB  - Marcel Dekker Inc
N1  - P. Walstra; T.J. Geurts; A. Noomen; A. Jellema & M.A.J.S. Van Boekel: Dairy Technology.  New York.  Marcel Dekker Inc, 2005. 0-8247-0228-X--(637.1WAL)
ER  -